产品目录

Products

技术支持

您现在的位置:首页 > 技术支持 > 食用油中苯并芘
食用油中苯并芘
发布时间:2018-07-18   点击次数:257次

苯并(a)的危害:

苯并(a)芘是多环芳烃类化合物中致癌性的一种物质,侵入人体的方式包括空气吸入、食入和皮肤接触,其中食用油中苯并芘是人类最容易接触的摄入环节。食用油中的苯并(a)芘来自食用油原料污染、加工过程污染、反复高温油炸使用。食物中的有机物质在高温条件下发生裂解反应。再经过环化和聚合反应形成包括苯并芘在内的多环芳烃类物质。苯并(a)芘是三大致癌物之一,因此根据国家《食用植物油卫生标准》,食用油中苯并(a)含量的限量10ug/kg。

检测手段:

我国对植物油中苯并芘的规定检测方法是高效液相色谱法,参考GB22509-2008《动植物油脂中苯并芘的测定》,但该方法前处理复杂,测定时间长,限于实验室测试。基于SERS技术的检测手段,不仅能够简化前处理步骤,还能满足市面上成品油、自榨油等动植物油的现场快速筛查,检测灵敏度可达到10ug/kg。‘’

解决方案:

首先对食用油中苯并(a)芘进行前处理,提取时采用多次液液萃取的方法,有效去除甘油三脂、生育酚及色素等杂质的干扰,使食用油中的苯并(a)芘达到很好的分离;净化识时直接加入吸附剂粉末,省去固相萃取的繁琐步骤,大大缩短了前处理时间。净化后的溶液通过挥发进行有效富集,再用合适溶剂溶解后配比纳米银胶增强试剂,混匀后使用PERS-F检测。

 

厦门谱识科仪有限公司() 盛世彩票www.karahockey.com版权所有

Copyright @ 厦门谱识科仪有限公司 All rights reserved. 技术支持:中国化工仪器网 GoogleSitemap 闽ICP备18006823号-2 管理登陆

 
QQ在线咨询
友情链接:88彩票官网  平安彩票官网  盛世彩票  平安彩票网  88彩票网  盛世彩票  八八彩票网  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!